식사

Meals

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[이스턴] 오늘날에는 “스툴보다 조금 더 높은 둥근 상에서 음식을 먹는데, 손님들은 바닥에 깔린 매트나 작은 카펫 위에 다리를 꼬고 원형으로 앉아 손가락을 삶은 쌀과 다른 곡물 및 고기가 섞인 큰 접시에 담근다. 그러나 우리 주님의 시대에는 아마도 아모스 (6:4, 7) 의 시대부터 이방의 관습이 널리 도입되어 넓은 안식 의자가 작은 사각형의 세 면을 이루도록 배치되었고, 손님들은 식사 중에 팔꿈치에 기대어 편안하게 누워 안쪽 공간으로 얼굴을 향하고, 그 공간 안팎으로 종들이 다양한 접시를 들고 다니거나, 종들이 없을 경우 안식 의자 사이에 놓인 상에 놓인 접시에서 스스로 음식을 떠 먹었다.” 게이크의 그리스도의 생애. (눅 7:36-50 비교.) (아브라함의 품; 연회; 잔치 참조.) [스미스] 우리의 식사에 관한 정보는 매우 적다. 초기 히브리인들은 그들의 여러 식사에 특별한 이름을 붙이지 않은 것 같다. 왜냐하면 개역성경에서 “식사를 하다”와 “점심”으로 번역된 용어((창 43:16; 잠 15:17))는 실제로는 “먹다”와 “음식의 몫”으로 더 정확하게 번역될 수 있는 일반적인 표현이기 때문이다. 신약성경에서 “점심”과 “저녁”(눅 14:12; 요 21:12)은 더 정확하게는 “아침 식사”와 “점심”이다. 식사가 취해진 시간에 대해서는 어느 정도의 불확실성이 있다. 애굽인들은 undoubtedly 정오에 그들의 주요 식사를 했으며, (창 43:16) 노동자들은 그 시간에 가벼운 식사를 했다. (룻 2:14) 비교: 절 룻 2:17 유대인들은 베두인들 사이에서 보편적인 관습을 따르기를 더 좋아하여, 해 질 녘에 주요 식사를 하고 오전 9 시나 10 시경에 가벼운 식사를 했다. 고대 히브리인들은 앉는 습관이 있었다. (창 27:19; 삿 19:6; 삼상 20:5,24; 왕상 13:20) 이 경우 식탁은 땅보다 약간 높게 놓였는데, 이는 오늘날에도 애굽에서 그러하다. 사치가 증가함에 따라 앉는 관습은 누워 있는 관습으로 바뀌었고, 이는 보편적인 관습이 되었다. 여러 손님이 같은 침상에 누웠을 때, 각자는 이웃을 겹치듯 하고, 뒤에 누워 있는 사람의 가슴 위나 근처에 머리를 기대었다. 그는 그때 이웃의 “가슴에 기대어 있다”고 말했다. (요 13:23; 21:20) 침상의 일반적인 배열은 사각형의 세 면에 있었고, 네 번째 면은 종들이 접시를 가져오도록 비워두었다. 여성들이 남성들과 함께 식사를 했는지에 대한 질문에는 일부 의문이 따른다. 식사를 시작하기 전에 손님은 손을 씻었다. 이 관습은 자연스러운 예절에 기초한 것이었다. 손은 우리의 칼과 젓가락의 대용품일 뿐만 아니라, 모든 손님의 손이 하나의 동일한 접시에 담갔기 때문이다. 또 다른 예비 단계는 은혜 또는 축복인데, 구약성경에서는 한 가지 예만 있다—(삼상 9:13)—그리고 신약성경에서는 우리 주님 자신이 여러 번 행하셨다—마 15:36; 눅 9:16; 요 6:11 음식을 먹는 방식은 동방의 현대 관습과 본질적으로 다른 점이 없었다. 일반적으로 손님이 손가락을 담그는 단일 접시가 있었다. (마 26:23) 가끔씩 각자에게 별도의 몫이 제공되기도 했다. (창 43:34; 룻 2:14; 삼상 1:4) 떡 한 조각은 오른손의 엄지와 두 손가락 사이에 잡혀서 녹인 기름 그릇(이 경우 “젖은 떡”이라고 불림) (요 13:26) 또는 고기 접시에 담갔다가, 떡의 층 사이로 입으로 옮겨졌다. 식사가 끝나면 (8:10) 에 따라 다시 은혜를 말하고 손을 다시 씻었다. 공식적인 자리에서는 더 많은 의식이 사용되었고, 식사는 다양한 방법으로 활기를 띠었다. 화려한 식사가 준비되었고, 손님은 미리 초대되었으며, (에 5:8; 마 22:3) 잔치 당일에는 초대받은 사람들에게 두 번째 초대가 발송되었다. (에 6:14; 잠 9:3; 마 22:4) 방문객들은 입맞춤으로 환영을 받았고, (눅 7:45) 발을 씻을 물을 제공받았으며, (눅 7:44) 머리, 수염, 발, 때로는 옷도 기름으로 향을 뿌렸다. (시 23:5; 요 12:3) 특별한 자리에는 옷이 제공되었고, (마 22:11) 머리는 화환으로 장식되었다. (사 28:1) 잔치의 규정은 특별 관리자의 감독 하에 이루어졌는데, (요 2:8) (개역성경 “잔치 감독”), 그의 업무는 음식과 술을 상에 놓기 전에 맛보고, 건배와 오락에 대해 결정하는 것이었다. 그는 일반적으로 손님 중 한 명이었고, (에클레시아스틱스 32:1,2) 따라서 대화에 참여할 수 있었다. 손님의 자리는 그들의 각각의 지위에 따라 결정되었고, (창 43:33; 막 12:39) 각자 앞에 음식의 몫이 놓였으며, (삼상 1:4) 가장 존경받는 손님은 나머지 사람들보다 더 큰 (창 43:34) 또는 더 선택된 (삼상 9:24) 몫을 받았다. 식사는 음악, 노래, 춤 (삼하 19:35) 또는 수수께끼 (삿 14:12) 로 활기를 띠었고, 이러한 오락들 속에서 축제는 며칠 동안 연장되었다. (에 1:3,4)

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[Easton] Are at the present day “eaten from a round table little higher than a stool, guests sitting cross-legged on mats or small carpets in a circle, and dipping their fingers into one large dish heaped with a mixture of boiled rice and other grain and meat. But in the time of our Lord, and perhaps even from the days of Amos (6:4, 7), the foreign custom had been largely introduced of having broad couches, forming three sides of a small square, the guests reclining at ease on their elbows during meals, with their faces to the space within, up and down which servants passed offering various dishes, or in the absence of servants, helping themselves from dishes laid on a table set between the couches.” Geikie’s Life of Christ. (Comp. Luke 7:36-50.) (See ABRAHAM’S BOSOM; BANQUET; FEAST.) [Smith] Our information on the subject of meals is but scanty. The early Hebrews do not seem to have given special names to their several meals, for the terms rendered “dine” and “dinner” in the Authorized Version ((Genesis 43:16; Proverbs 15:17)) are in reality general expressions, which might more correctly be rendered “eat” and “portion of food.” In the New Testament “dinner” and “supper,” (Luke 14:12; John 21:12) are more properly “breakfast” and “dinner.” There is some uncertainty as to the hours at which meals were taken; the Egyptians undoubtedly took their principal mean at noon, (Genesis 43:16) laborers took a light meal at that time. (Ruth 2:14) comp. ver. Ruth 2:17 The Jews rather followed the custom that prevails among the Bedouins, and made their principal meal after sunset, and a lighter meal at about 9 or 10 A.M. The old Hebrews were in the habit of sitting . (Genesis 27:19; Judges 19:6; 1 Samuel 20:5,24; 1 Kings 13:20) The table was in this case but slightly elevated above the ground, as is still the case in Egypt. As luxury increased, the practice of sitting was exchanged for that of reclining was the universal custom. As several guests reclined on the same couch, each overlapped his neighbor, as it were, and rested his head on or near the breast of the one who lay behind him; he was then said to “lean on the bosom” of his neighbor. (John 13:23; 21:20) The ordinary arrangement of the couches was in three sides of a square, the fourth being left open for the servants to bring up the dishes. Some doubt attends the question whether the females took their meals along with the males. Before commencing the meal the guests washed their hands. This custom was founded on natural decorum: not only was the hand the substitute for our knife and for, but the hands of all the guests were dipped into one and the same dish. Another preliminary step was the grace or blessing, of which we have but one instance in the Old Testament— (1 Samuel 9:13)—and more than one pronounced by our Lord himself in the new Testament—Matt 15:36; Luke 9:16; John 6:11 The mode of taking the food differed in no material point from the modern usages of the East. Generally there was a single dish, into which each guest dipped his hand. (Matthew 26:23) Occasionally separate portions were served out to each. (Genesis 43:34; Ruth 2:14; 1 Samuel 1:4) A piece of bread was held between the thumb and two fingers of the right hand, and was dipped either into a bowl of melted grease (in which case it was termed “a sop,”) (John 13:26) or into the dish of meat, whence a piece was conveyed to the mouth between the layers of bread. At the conclusion of the meal, grace was again said in conformity with (8:10) and the hands were again washed. On state occasions more ceremony was used, and the meal was enlivened in various ways. A sumptuous repast was prepared; the guests were previously invited, (Esther 5:8; Matthew 22:3) and on the day of the feast a second invitation was issued to those that were bidden. (Esther 6:14; Proverbs 9:3; Matthew 22:4) The visitors were received with a kiss, (Luke 7:45) water was furnished for them to wash their feet with, (Luke 7:44) the head, the beard, the feet, and sometimes the clothes, were perfumed with ointment, (Psalms 23:5; John 12:3) on special occasions robes were provided, (Matthew 22:11) and the head was decorated with wreaths. (Isaiah 28:1) The regulation of the feast was under the superintendence of a special officer, (John 2:8) (Authorized Version “governor of the feast”), whose business it was to taste the food and the liquors before they were placed on the table, and to settle about the toasts and amusements; he was generally one of the guests, Ecclus. 32:1,2, and might therefore take part in the conversation. The places of the guests were settled according to their respective rand, (Genesis 43:33; Mark 12:39) portions of food were placed before each, (1 Samuel 1:4) the most honored guests receiving either larger, (Genesis 43:34) or more choice, (1 Samuel 9:24) portions than the rest. The meal was enlivened with music, singing and dancing, (2 Samuel 19:35) or with riddles, (Judges 14:12) and amid these entertainments the festival was prolonged for several days. (Esther 1:3,4)

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