음식

Food

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[이스턴] 원래 창조주께서는 (2:17) 에 언급된 예외를 제외하고 식물 세계를 식량으로 사용하도록 사람에게 허락하셨다 (창 1:29). 동물성 식품의 사용은 대홍수 이전의 사람들에게도 알려지지 않았을 것이다. 그러나 대홍수 이후 노아에게 이 주제에 관한 명확한 법이 주어졌다 (창 9:2-5). 족장 시대에 사용된 다양한 식품 항목이 창 18:6-8; 25:34; 27:3, 4; 43:11에 언급되어 있다. 애굽에 있는 이스라엘 자손의 식량에 관해서는 출 16:3; 민 11:5를 보라. 광야에서 그들의 일상 식량은 기적적으로 만나로 공급되었다. 그들은 또한 메추라기도 먹었다 (출 16:11-13; 민 11:31). 모세의 율법에는 식용으로 사용될 동물에 관한 특별한 규정이 있다 (레위기 11; 신 14:3-21). 유대인들은 또한 우상에게 바쳐진 것 (출 34:15) 이나 병으로 죽었거나 야수에게 찢긴 동물 (출 22:31; 레 22:8) 을 식용으로 사용하는 것이 금지되었다. (다른 제한 사항에 관해서도 출 23:19; 29:13-22; 레 3:4-9; 9:18, 19; 22:8; 신 14:21을 보라.) 그러나 이러한 제한 사항 외에도 하나님으로부터 큰 허락을 받았다 (신 14:26; 32:13, 14). 음식은 다양한 방법으로 준비되어 사용되었다. 곡류는 때로 아무런 준비 없이 먹기도 했다 (레 23:14; 신 23:25; 왕하 4:42). 채소는 삶아서 조리했다 (창 25:30,34; 왕하 4:38,39), 그리고 이 방법으로 다른 식품 항목들도 사용되도록 준비되었다 (창 27:4; 잠 23:3; 겔 24:10; 눅 24:42; 요 21:9). 음식은 또한 구워서 준비하기도 했다 (출 12:8; 레 2:14). (요리 참조). [스미스] 동방 민족의 식단은 모든 시대에 가볍고 단순했다. 동물성 식품보다 식물성 식품이 더 많이 사용되었다. 히브리인들은 떡에 맛을 더하기 위해 다양한 항목을 사용했다 (요 21:5). 우유와 그 가공품은 현대의 leben(즉, 신 우유) 의 형태로 일반적으로 제공되는 실질적인 영양분으로서 동방 식단에 두드러진 자리를 차지한다. 개역한글 성경은 이를 '버터'로 번역했다 (창 18:8; 삿 5:25; 삼하 17:29). 과일은 또 다른 생계 수단이었다: 무화과는 중요성에서 첫 번째였으며, 일반적으로 말려서 케이크 모양으로 압착되었다. 포도는 일반적으로 건포도로 말린 상태로 먹었다. 채소 중에서는 렌즈콩, 콩, 파, 양파, 마늘이 가장 자주 언급되며, 이는 애굽에서 예전과 마찬가지로 여전히 우수한 품질이다 (민 11:5). 꿀과 올리브 기름도 광범위하게 사용된다. 동방인들은 모든 시대에 동물성 식품의 사용을 절제해 왔다. 광대한 기후는 고기를 많이 먹는 것이 건강에 해롭고 즉시 전체 동물을 소비해야 하는 필요성 때문에 비용이 많이 들게 할 뿐만 아니라, 이 외에도 고대 모세의 율법과 현대 코란의 의식적 규정은 같은 결과를 향해 작용해 왔다. 어떤 동물의 피를 섭취하는 것에 대한 금지 (창 9:4) 는 레위기의 율법에서 더 완전히 발전되어 사형의 벌로 강제되었다 (레 3:17; 7:26; 19:26; 12:16). 제물의 지방의 일부도 제단에 바쳐진 것으로서 금지되었다 (레 3:9,10; 레 3:16; 7:25). 이에 더하여 그리스도인들은 우상에게 바쳐진 동물의 고기를 먹는 것이 금지되었다. 부정으로 분류된 모든 짐승과 새 (레 11:1 이하; 신 14:4 이하) 도 금지되었다. 이러한 제한 사항 하에서 히브리인들은 동물성 식품을 자유롭게 사용할 수 있었다: 일반적으로 말하면 그들은 호의나 종교적, 공적 또는 사적 성격의 축제에서만 이를 이용했다. 매일 고기를 소비하는 것은 왕실 가문에서만 있었다. 고기로 잡힌 동물들은 송아지, 어린 양, 세 살 이하의 소, 사슴, 노루, 암사슴, 다양한 종류의 새, 비늘과 지느러미가 없는 것을 제외하고는 물고기였다. 일부 종만 정결하다고 여겨진 메뚜기는 때때로 먹었지만 (마 3:4), 빈약한 음식으로 간주되었다. [네이브] –음식물 .젖 창 49:12 ; 잠 27:27 .버터 신 32:14 ; 삼하 17:29 .치즈 삼상 17:18 ; 욥 10:10 .떡 창 18:5 ; 삼상 17:17 .구운 곡식 룻 2:14 ; 삼상 17:17 .고기 삼하 6:19 ; 잠 9:2 .생선 마 7:10 ; 눅 24:42 .채소 잠 15:17 ; 롬 14:2 ; 히 6:7 .과일 삼하 16:2 .건과 삼상 25:18 ; 30:12 .꿀 아 5:1 ; 사 7:15 .기름 신 12:17 ; 잠 21:17 ; 겔 16:13 .식초 민 6:3 ; 룻 2:14 .포도주 삼하 6:19 ; 요 2:3,10 .여자들이 준비함 창 27:9 ; 삼상 8:13 ; 잠 31:15 .받기 전에 감사함 막 8:6 ; 행 27:35 .그 후에 부르는 찬송가 마 26:30 .남자와 여자가 함께 먹지 않음 창 18:8,9 ; 에 1:3,9 .떡 참조 .먹음 참조 .오븐 참조 –하나님으로부터 창 1:29,30 ; 9:3 ; 48:15 ; 시 23:5 ; 103:5 ; 104:14, 15 ; 111:5 ; 136:25 ; 145:15 ; 147:9 ; 잠 30:8 ; 사 3:1 ; 마 6:11 ; 롬 14:14,21 ; 딤전 4:3-5 –음식으로 금지된 것들 출 22:31 ; 레 11:1-47 ; 17:13-15

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[Easton] Originally the Creator granted the use of the vegetable world for food to man (Gen. 1:29), with the exception mentioned (2:17). The use of animal food was probably not unknown to the antediluvians. There is, however, a distinct law on the subject given to Noah after the Deluge (Gen. 9:2-5). Various articles of food used in the patriarchal age are mentioned in Gen. 18:6-8; 25:34; 27:3, 4; 43:11. Regarding the food of the Israelites in Egypt, see Ex. 16:3; Num. 11:5. In the wilderness their ordinary food was miraculously supplied in the manna. They had also quails (Ex. 16:11-13; Num. 11:31). In the law of Moses there are special regulations as to the animals to be used for food (Lev. 11; Deut. 14:3-21). The Jews were also forbidden to use as food anything that had been consecrated to idols (Ex. 34:15), or animals that had died of disease or had been torn by wild beasts (Ex. 22:31; Lev. 22:8). (See also for other restrictions Ex. 23:19; 29:13-22; Lev. 3:4-9; 9:18, 19; 22:8; Deut. 14:21.) But beyond these restrictions they had a large grant from God (Deut. 14:26; 32:13, 14). Food was prepared for use in various ways. The cereals were sometimes eaten without any preparation (Lev. 23:14; Deut. 23:25; 2 Kings 4:42). Vegetables were cooked by boiling (Gen. 25:30, 34; 2 Kings 4:38, 39), and thus also other articles of food were prepared for use (Gen. 27:4; Prov. 23:3; Ezek. 24:10; Luke 24:42; John 21:9). Food was also prepared by roasting (Ex. 12:8; Lev. 2:14). (See COOK.) [Smith] The diet of eastern nations has been in all ages light and simple. Vegetable food was more used than animal. The Hebrews used a great variety of articles, (John 21:5) to give a relish to bread. Milk and its preparations hold a conspicuous place in eastern diet, as affording substantial nourishment; generally int he form of the modern leben, i.e. sour milk. Authorized Version “butter;” (Genesis 18:8; Judges 5:25; 2 Samuel 17:29) Fruit was another source of subsistence: figs stood first in point of importance; they were generally dried and pressed into cakes. Grapes were generally eaten in a dried state as raisins. Of vegetables we have most frequent notice of lentils, beans, leeks, onions and garlic, which were and still are of a superior quality in Egypt. (Numbers 11:5) Honey is extensively used, as is also olive oil. The Orientals have been at all times sparing in the use of animal food; not only does the extensive head of the climate render it both unwholesome to eat much meat and expensive from the necessity of immediately consuming a whole animal, but beyond this the ritual regulations of the Mosaic law in ancient, as of the Koran in modern, times have tended to the same result. The prohibition expressed against consuming the blood of any animal, (Genesis 9:4) was more fully developed in the Levitical law, and enforced by the penalty of death. (Leviticus 3:17; 7:26; 19:26; 12:16) Certain portions of the fat of sacrifices were also forbidden, (Leviticus 3:9,10) as being set apart for the altar, (Leviticus 3:16; 7:25) In addition to the above, Christians were forbidden to eat the flesh of animals portions of which had been offered to idols. All beasts and birds classed as unclean, (Leviticus 11:1) ff.; Deuteronomy 14:4 ff., were also prohibited. Under these restrictions the Hebrews were permitted the free use of animal food: generally speaking they only availed themselves of it in the exercise of hospitality or at festivals of a religious, public or private character. It was only in royal households that there was a daily consumption of meat. The animals killed for meat were—calves, lambs, oxen not above three years of age, harts, roebucks and fallow deer; birds of various kinds; fish, with the exception of such as were without scales and fins. Locusts, of which certain species only were esteemed clean, were occasionally eaten, (Matthew 3:4) but were regarded as poor fare. [Nave] –ARTICLES OF .Milk Ge 49:12 ; Pr 27:27 .Butter De 32:14 ; 2Sa 17:29 .Cheese 1Sa 17:18 ; Job 10:10 .Bread Ge 18:5 ; 1Sa 17:17 .Parched (roasted) corn (grain) Ru 2:14 ; 1Sa 17:17 .Meat 2Sa 6:19 ; Pr 9:2 .Fish Mt 7:10 ; Lu 24:42 .Herbs Pr 15:17 ; Ro 14:2 ; Heb 6:7 .Fruit 2Sa 16:2 .Dried fruit 1Sa 25:18 ; 30:12 .Honey So 5:1 ; Isa 7:15 .Oil De 12:17 ; Pr 21:17 ; Eze 16:13 .Vinegar Nu 6:3 ; Ru 2:14 .Wine 2Sa 6:19 ; Joh 2:3 , 10 .Prepared by females Ge 27:9 ; 1Sa 8:13 ; Pr 31:15 .Thanks given before receiving Mr 8:6 ; Ac 27:35 .A hymn sung afterward Mt 26:30 .Men and women did not partake together Ge 18:8 , 9 ; Es 1:3 , 9 .See BREAD .See EATING .See OVEN –FROM GOD Ge 1:29 , 30 ; 9:3 ; 48:15 ; Ps 23:5 ; 103:5 ; 104:14 , 15 ; 111:5 ; 136:25 ; 145:15 ; 147:9 ; Pr 30:8 ; Isa 3:1 ; Mt 6:11 ; Ro 14:14 , 21 ; 1Ti 4:3-5 –THINGS PROHIBITED AS FOOD Ex 22:31 ; Le 11:1-47 ; 17:13-15

항목 출처: Easton; Smith; Nave · CC BY-SA 4.0; Public domain; NEUU CC BY 4.0